Pagi ni seperti biasa buat blogwalking menggodek resepi dari dapur-dapur orang yang best2.
Malam tadi suami minta buat sambal ikan bilis, dah lama tak makan katanya. Dan dia menambah, boleh bawa bekal nasi lemak ke sekolah.
Waaahhh, haru-biruuuuu.. aku memang tak pernah umur buat nasi lemak, tak gheti!!!
Makanya, di pagi yang berbahagia ini, menggagahkan hati meng'google' resepi nasi lemak sambal ikan bilis..
Resepi dari dapur junjs11 ni nampak sedap.. bolehlah cuba. Jom kita layan dulu resepinya ^-^
Bahan-bahan ( 4-6 orang )
Bahan untuk nasi:-
- @ 2 cawan beras
- @ 1 cawan santan n 1 cawan air( jun guna 1/2 cwn santan pekat n 1 1/2 cwn air)
- @ 1 helai daun pandan - disimpul
- @ 3 hirisan halia
- @ secubit garam
- * 6 sudu besar cili kering mesin
- * 4 ulas bawang merah -ditumbuk
- * 2 ulas bawang putih -ditumbuk
- * 1 biji bawang besar -dihiris
- * segenggam ikan bilis (dibasuh, separuh darinya ditumbuk)
- * sedikit air asam jawa
- * sedikit belacan (jika suka)
- * garam n gula
- Ikan bilis goreng, telur rebus dan timun.
Cara-cara
- Campur semua bahan untuk nasi dan masak seperti nasi biasa.
- Tumis bawang besar, masukkan bawang2 yg ditumbuk, cili mesin, belacan dan ikan bilis yg ditumbuk.. hingga sedikit garing dan pecah minyak.
- Masukkan air asam dan separuh lagi ikan bilis yg sudah dibersihkan tadi.
- Masukkan garam & gula. Masak sehingga agak pekat.
SeLaMaT MeNcuBa!
0 comments:
Post a Comment